この時季になると、決まってやるのがこの下準備。店中、異様な臭いが漂っていますが(-“-)、只今銀杏を下準備中です。近くの市場で生の銀杏を買ってきて、茹でてから、画像下方に見える最強アイテム「ぎんなんくん」でその硬～い殻を割ります！　毎年思いますが、この「ぎんなんくん」と文旦の「ムッキー」は、本当に大発明品ですよね(゜゜)。生の実なら、その辺のイチョウの木の下で拾ってきたら？と思いませんか？？　でもやっぱり、すでに落ちてしまった実は虫が入っていたり、腐っていたりとダメなものがほとんどとのこと。・・・ということは、お母さんは拾ってみたことがあるんですかね？？　この時季のイチョウの木の下なんて、臭くて通れません(＠_＠;)。私はぎんなんは苦手ですが、好みの分かれるこのぎんなん。これからも茶碗蒸しのレギュラーメンバーです♪