この海藻は『ふのり』と言って、ずいぶん前にみんなで採ってきたものを冷凍しておいたものです。岩に生えているので、それをむしり取るのです。特にセンスも技術もいりません(笑)。

さっと茹でて、お味噌汁に入れたり、和え物に入れたりします。ほのかな磯の風味はあれど、ほとんど味は無いので、どんな料理にも使いやすいですし、量売店ではあまり見かけないので、ちょっと特別感もありますかね？！(^_-)-☆

お母さんは、イカと一緒にかき揚げにするのが、お気に入りです。今度SACHIO氏が、イカを釣ってきてくれたら作る予定です！