5月下旬、豊後梅の熟した物をいただき、梅シロップと梅ジャムを作ってみました。
梅ジャムは程よい酸味でヨーグルトに掛けて毎朝食べています。　　　　　　　　　　　梅シロップ（ほぼ塩漬けですね）は、1カ月後の仕上がりを楽しみにこれから毎日ふりふり振ります。うめ子おいしくな～れ♡

１ヵ月が経ち、砂糖もすっかり溶けて琥珀色になったうめ子、梅シロップの完成です。炭酸水で割ってよし、水で割ってよし。私は炭酸水で割った梅ジュースを水筒に入れて仕事に持って来ています。合間に飲んでリフレッシュ!!
これからの厚さを乗り切っていきたいと思います。