掘ってきた筍は、塩とおからで保存中ですが、煮物や天ぷら、きんぴらなどにも、もう飽きてきて、何か違うものを作ってみようかなぁ・・・と(^^)/。ネットで探してみると『たけのこ団子』なるものを発見♪　さっそく作ってみました(笑)。筍をすりおろし、片栗粉を混ぜて揚げたら、甘いたれをからませて、ゴマをまぶす、というレシピ。お味は・・・というと、、、うん、まぁ不味くはない(笑)。味見役のともちゃんからは「ものすご～く遠いところで筍の味がします」と優しい回答をいただきました(^-^;。　もう少し勉強して、良い感じに仕上がったらデザートにでも出してみましょうか(＾◇＾)。頑張ります！

お父さんを大好きな娘たちから、父の日のプレゼントです。本人リクエストの、ケーキとお菓子(^_-)-☆。と、感謝状。

今シーズンもお仕事頑張らなければいけませんね(^^)/。

今晩、甘いものを食べて、また明日も頑張りましょう！

イベントも終わってほっとした翌朝でしたが、何やらチャージ室から、鳴き声が・・(-“-)。手も入らないような隙間に、小さい仔猫が居て、びっくり！　どうやら親猫が運んでいる最中に上から落としてしまったようで、、、。そこで、樋口くんが、引っ張ると締まるようにロープを結び、朋ちゃんが奥に逃げないように棒でせき止め、SACHIO氏が上からひっぱりあげるという、絶妙な連携プレイで無事救出できました♪　このタンクの枠を全部外さないといけないか？？と心配していましたが、よかったです(*^^)v。

何より、可愛い(*^。^*)！！　まだ眼もあいていません。そして、さらに驚きなことに隣の倉庫で親猫が育児中(^_^;)。この子も含めて４ひきの仔猫にお乳をあげておりました。あ、もちろんノラ猫ですよ。そっと親のそばに帰してはみたものの、このまま倉庫に居座られても困ります。まぁ親猫もまさかこんなにたくさん人間がのぞきにくる場所だと思わずに寝床を作ったはずで、落ち着かないだろうから、自然に引っ越ししてくれるのを期待して、今はそっとしてます(^^ゞ。さて、どうなるでしょうか。もし、ぜひ引き取りたいという方などおられました、ご一報くださいね。

2時間ほど前の「おきゃく」の雰囲気です(^^)。

今日は柏島でフォトフェスがあり、いつもとは少し違った雰囲気の桟橋でした。出店もたくさん出ていて、ランチや夕食は出店で食べていただくことと決まっていたので、パラディの厨房はお休みです(^_-)-☆　私は、夕方到着のゲスト様もいたので、お留守番。遠くからの撮影です。当日の詳細は、スタッフブログでも紹介しますので、お楽しみに♪

ダイビングサービスのみなさん、観光協会の皆様、役場の方々、本当にお疲れ様でした。

煮込んでいるのは、台ふきなどのタオル類です(^^♪　漂白剤と洗濯用洗剤を混ぜて、煮沸すると効果的な消毒になるそうです。

ただ洗濯するだけでは気づかなかった、タオルのくすみなども綺麗に取れますよ(＾◇＾)。　　梅雨に入ったと聞くと、なんだかそれだけでジメジメした気分になりますよね”(-“”-)”。さっぱり綺麗になったタオルで夏を迎えたいものです♪

お父さんがまたまたスマ（鰹の親戚みたいなやつ）を釣ってきてくれたので、ちょっと贅沢ですが、今日のランチは最近はじめたメニューにしてみました(*^^)v。

テレビでたまに見かける、丸ごと揚げです♪　ポイントは火を通しすぎないこと！　節を丸ごとなので、ついついしっかり揚げ気味になりますが、それではこの料理の良さが台無し(*^_^*)。もちろんお刺身でも食べれる鮮度なので、周りの衣が揚がったらそれで十分です。添えるタルタルソースは手作りで♪　市販のものはマヨネーズ度がきついので、マイルドな手作りソースが美味しさを倍増させてくれるはずです(^^♪。簡単なのでお家でもぜひ試してみてくださいね。

事務手続きがあり、まだ生後１０日ほどの赤ちゃんが居る遠藤家へ寄ってきました。もちろん首もすわってなくて、ふにゃふにゃで超可愛い～(*^_^*)！　赤ちゃんってこんなに小さかったですかね(笑)。

遠藤君もしっかりパパ業してました。ちょっと赤ちゃん返りしてしまった長男のお世話も、まだお産の疲れがとれない奥さまのために、家事全般も、パパが全て引き受けているとのこと。

育児、大変でしょうが、遠藤家は幸せオーラでいっぱいでした。落ち着いたら遊びに来てね！

朋ちゃんちのチョコが遊びに来ています。現在、朋ちゃんちにお泊り中で、朋ちゃんがお仕事中は、車をゲージがわりに、おとなしくずっと待っています。賢くて全く吠えません。お母さんはSACHIO氏が小さい頃、ドーベルマンを飼っていたらしく、大型犬も抵抗ない様子。でも結構大きいので、私や娘たちは恐る恐る遠巻きに見ている感じ(笑)。お散歩タイムになると、かなりハイテンションで車から出てきます(*^^)v。犬も分かるのか、犬好きななっちゃんには初対面でも飛び掛かる勢いでなついていましたが、犬が苦手な私とは決して目を合わせようとしません(笑)。吠えないので調子に乗って車の窓の外から声をかけてみたりもするのですが、絶～対私の目を見ません(笑)。来週には大阪に帰るようですが、チョコが嫌じゃなかったら、また来てね♪　次は目くらいは合うでしょうか(*^_^*)。

無事アドバンスも終り、目標のインストラクターへの道のりをばく進している大西くん(笑)。

時間のある時は潜りにきて、ちょっとお手伝いもし、コツコツとお勉強に励んでいます。イントラ試験のための体力つくりとして、毎日筋トレをしているという彼(゜o゜)。確かに冬場よりは、多少痩せたかも(*^^)v。頑張っていますね♪　でも、それ、なんだか答え写しているだけみたいに見えますが・・(^^ゞ。

まぁそれはさておき。。目標があるって素晴らしいですね。夏には見事インストラクターになれること、応援していますよ(*^_^*)。

先日、無事遠藤家の二男が誕生しました。遠藤君は育休に入りましたが、またチラホラ遊びにきてくれると思うので、報告をお楽しみに♪

さて最近、わが家の長女は『ゆうき新聞』なるものを作って遊んでいます。通信教育の付録についていた、結構性能の良いおもちゃのデジカメで、いろいろ撮っては、インタビューなんかもして、記事にして楽しんでいます。樋口君も、ばっちり撮れてるでしょ(笑)？　事務所の一角にあるホワイトボードの空いたスペースを使っているのですが、スタッフ陣がみんな優しくて(笑)、おもしろいと褒めてくれるものだから、調子に乗っています(*^^)v。興味のある方、事務所をちょっと覗いてみてください(^^ゞ。これまで知らなかった樋口君のこと、結構書いてます(笑)。次回の記事は、朋ちゃん特集だそうです(*^_^*)。そして、長女の今年の目標は、パラディのスタッフブログデビューをすることだそうです(*^^)v。もしデビューした時はみなさんよろしくお願いします((´∀｀))。

午後から雨が降りそうだというので、頂き物の破竹の下処理を放り出して、MY畑へ、飛んで帰ったお母さん。玉ねぎを干しているのだとか(^^ゞ。

少しして帰ってきた時のこと。「あんた！畑ですねをついたら、ハメがおってびっくりしたちや(゜o゜)！」と・・(*^^)v。そこで、近くに居た遠藤君（←まだ産まれなくて困っています(笑)）が、「ハメってなんですか？」と。。

ハメとは、マムシのこと。高知県ではそう言います。画像のマムシは畑に居たものではなくて、フリー画像のものですが(笑)。そして、すね　とは、ひざ　のことです(*^^)v。高知県ではそう呼びます。この「すね」、先日、ケンミンショーでやってました。みなさん、ひざのこと、すね　とは呼ばないのですね(゜o゜)。一般にすねと呼ばれる場所、膝から足首の間、は、高知では「むこうずね」と呼びます。高知県のみなさん、そうですよね？？？　方言っておもしろいですね(*^^)v。

ちなみに、畑で遭遇したハメは、お母さんが退治したそうですが、大自然の中に佇むパラディの周りには、ムカデをはじめ、いろいろと嫌～な生き物もいます。そういうの、たまに見かけますが、皆さん嫌がらず潜りに来てくださいね(*^^)v。

お天気が良いので倉庫の掃除をしました(^^♪。

狭い倉庫ですが結構いろいろと入っています。すっきり綺麗になりそうですね♪

遠藤君、もうそろそろ育児休暇に入ります。現在、第２子がいつ産まれておかしくない状態で、産まれたらいっときの間、パパ育休に入ります。遠藤ファンの皆様、７月連休前には一旦復帰の予定ですので、よろしくお願いします！

 わが家の二女は、見た目、長女よりおっとりして見えます(*^_^*)。あくまでも親の主観ですが・・(^^ゞ。でも、性格は長女よりずっと頑固で気も強い(ー_ー)。。同じように育てたつもりなのに、こんなに違うものかと思うほどです(笑)。

先日笑えたのがこちらの落書き。やりたいやりたいとせがまれて始めた通信教育ですが、案の定すぐ嫌になり、私から「やりなさい！！」と言われて開くことに・・(-“-)。よっぽど気乗りしてなかったのか、丸付しようと思ったら、こんな落書きしてました(笑)。さすが二女(^^ゞ。母の日に、とマッサージ券をくれたりもするのですが、「今日はマッサージしてくれる？」と聞くと、「あ～、マッサージ屋さん、つぶれた(゜o゜)。」と返事が返ってきました(笑)。倒産するの、早すぎじゃない(^_^;)？？　・・・とても、自己チュウーな二女です(^^ゞ。どこも、二女はこんな感じなのでしょうか？　気遣いの長女とはまるで逆です(笑)。

肩を組んで写っている朋ちゃんも二女(*^^)v。朋ちゃんちもお姉さんがいるようで、二女なりの感覚や考え方、よく理解できるそうです。朋ちゃんもテストに『わかるか｀З´』と落書きしたりしたのでしょうか(笑)。女子なんですから、もっと優しい言葉使ってくださいね(ー_ー)!!

怒涛のGWも無事終わり、ほっと一息(^^♪

GW中は、船番やチャージでふらっとお手伝いしてくれていたお父さんも、やっと趣味の釣りに出ることができるようになりました。

まるでSACHIO氏が釣ったような顔してますが、釣ったのはお父さんです(笑)。

今回の釣果はこちら。大きな天然ブリとカツオやスマが数本。結構たくさん釣ってますね。受け取った二人もこの笑顔。ですが、こんな時に限ってゲストさんが少ないんですよね(^-^;。

いや、でもありがたくいただきますよ♪　またたくさん釣ってきてください。

GW、みなさんいかがお過ごしでしょうか？

パラディのゲスト様方は、本日潜って帰られる方がほとんどです。渋滞で大変でしょうが、気をつけてお帰りくださいね。

さて、こうした連休の最終日には、ランチメニューが、カツカレーやシーフドカレーになることが多いのですが、、(*^^)v、本日のランチもカツカレー！

そして、そんなカレーにいつも添えるのが、こちらの「福神漬けとらっきょう」。定番ですよね(*^_^*)。それが・・最近えらくこちらの「らっきょう」の評判が良く(笑)、

「この『らっきょう』すごく美味しかった！　ここで漬けているの？」と聞かれることが何度もありまして・・(^^ゞ。・・・いえ、違います。業務用の完全な市販品です、すみません(笑)。手作りカレーより、市販のらっきょうを褒められるというのがちょっと残念ですが(笑)、ゲストさんに美味しく食べていただけたのなら、それで良しです(*^_^*)。　この美味しいと評判のらっきょう、みなさんも試してみてください！