２０１６年が始まってもうすぐ１週間ですね。パラディスタッフは、遅めのお正月休みを満喫しています(^^♪。

それにしても暖かい日が続きますね。今にも桜が咲きそうです。

さて我が家では、先日、サンタからもらった、チョコレートファウンテンマシンを使って、プチパーティー中。市販の板チョコ７枚で簡単にできました♪

これでママがサンタじゃないことが分かった・・。だってこの辺でこんなの売ってないし、買いにいく暇もなかったもんね・・(´・ω・`)？？

という、娘たちの会話を聞きながら(笑)、結構楽しめました(^^♪。娘たちも、いっときはもうチョコレートは要らないと言うくらい堪能したようです。パラディでも使ってみようかな(^_-)-☆

今年も元旦恒例の餅つき、無事開催されました(^O^)／。

穏やかなお正月でしたので、餅の粉が吹き飛ぶこともなく、風で餅がすぐ冷え冷えになることもなく(^-^)、みなさんにつきたてを美味しく召し上がって頂けました(*´ω｀*)。本日のゲスト様は、お雑煮やおせち、お餅と、朝からずっと食べっぱなしです（笑）。

今年も安全で楽しいダイビングを、皆様に提供できるよう、スタッフ一同頑張ります♪

どうぞ宜しくお願い致します！

今年ラストのランチメニューは、こうし飯　です。年越しに食べるご飯として作られていたものが「こうし飯」と呼ばれるようになったそうです。今では年越しやお祝いの席で食される、柏島の郷土料理です。醤油やたくあん等を入れた、混ぜご飯ですが、子供たちにも人気のメニューですよ(^^♪。

今日は少し雨もちらつきましたし、店先のしめ縄の橙が落ちたりもしましたが(笑)、厨房の準備もスムーズに進み、風もなく穏やかな一日でした♪　今年も無事、終わろうとしています(＾◇＾)。

この１年も、たくさんのゲスト様にお越しいただき、スタッフ一同、大変嬉しく思っております。

来年も引き続き、パラディをよろしくお願いいたします！

昨日はお正月のお鏡作りをしました。一緒に元旦のお雑煮用のお餅を準備します。つきたてホカホカのお餅は何もつけずとも、本当に美味しいです。 ダイエットに励むなっちゃんも、お母さんからの誘惑に負けて、ちょっとだけ味見です(笑)。お餅は太りますからね～。今年も、どうしても丸める量が多いお母さんのお餅ですから、食べ過ぎ注意です(^_-)-☆。 年こしを予定されているゲスト様方、今年の年末年始は、例年になく穏やかな予報です。ダイビングはもちろん、恒例の元旦の餅つきも、大風で粉も吹き飛ぶ！！なんてこともなく、美味しくいただけそうですよ♪ 今年も残りわずか。なんだかバタバタしてますが(笑)、穏やかに終わりますように(^-^;。

久しぶりに遠藤家に行ってきました。クリスマスですので、お土産はサンタのブーツです(^^♪　少し見ない間に次男はすっかり成長して、まだ７か月ですが、一人でお座りできそうです。遠藤君のダイエットもリバウンドせず、現状維持だそうで、若干残念(笑)。奥様からも「しっかりイクメンしています」とお墨つきをいただいておりました。

これから、実家に里帰りするようです。久々の『年末年始』ですね。ゆっくりしてきてください♪

この間の休日は、珍しく二人でお出かけ(^_-)-☆。目的は、先日の週刊誌に「今ツイテいる売り場」として紹介されていた、土佐清水市のくじ売り場です♪　宝くじは毎年、年末ジャンボを少し買うか買わないか・・くらいですが、そんなにツイテいる売り場が近くにあるなら、買ってみるにこしたことはないでしょう(＾◇＾)！

まずは、お隣の黒潮市場で、清水サバの刺身定食を食べて、それからいざ出陣です(笑)。もし、当たったらパラディ、改装します(#^^#)。

帰ってきてから、掃除した神棚に祭ってみました。

当たりますように♪

今日は雨予報でしたので、昨日のうちに、土取りに燃えたＳＡＣＨＩＯ氏。気温もぐっとあがって、年末の大掃除にはちょうどよいお天気でした。布団を干したり駐車場を掃除したりと、お掃除モード全開！

駐車場の隅は、先日の台風のような大雨で山からずいぶんたくさんの土が流れてきてました。そのうち土砂崩れが起きないか心配です(-“-)。ついでに土嚢を作るときれいに３袋できました。年末に向けてすっきりしましたよ♪　お疲れ様でした☆(o･ω･o)ゝ

店に入ろうとしたら、いつもとは違う・・何やら違和感を感じました(笑)。

お母さん、本気で寝ているようです。洗濯中なようですが、もう「すすぎ」も終わってますよ～(^-^;。お母さんのこだわりで、洗濯は二層式の洗濯機で行うお母さん。急に寒くなったかと思ったら、今日は日中２０℃ほど。ぽかぽかでしたから、気持ちよくもなりますね(^_-)-☆。風邪ひかないように！

・・・それにしても、オーラすごかったな(笑)。

また今年もパラディの控えめなクリスマスがやってきました(*^^)v。

毎年テレビの横にちょこんと飾るだけですが、雰囲気は出ますね(笑)。

もうすぐ完成しそうです。

柏島も急に冬になり、海が荒れる日も出始めました。今年も残り１か月。みなさん風邪などひかぬよう、元気にお過ごしください♪

今朝は久々にハラハラした出来事がありました”(-“”-)”。

先日、島の消防団から『火の用心』の紙をいただいたばかりだというのに、今朝はトースターの中を火の海にしてしまいました|дﾟ)。

薄い食パンにバターと砂糖を塗って、ラスクっぽく食べるのが好きな娘たちに、朝食を焼いていたのですが、ちょっと目を離した隙に、「焦がす」をとおりこして「炭」にしてしまいました。なんとか火が消えてくれたから良かったものの、まるで何かの実験かのように、トースターの中が燃え盛り、まだ眠くてボォーっとしていた娘たちもシャキーンと目が覚めました(*_*;。やっぱり台所で何かをしているときは、離れてはいけませんね・・。反省です(´・ω・`)。いや～怖かったなぁ・・”(-“”-)”。家用の小さな消火器、買おうかな・・(+_+)。

ランチにはいつも一口デザートをつけるのですが、昨日はスィートポテトにしてみました。娘が学校の芋ほりでたくさん持って帰ってきたからです。

いつもはひっそりとそこにあるだけの、「業務用立派なオーブン」が今回は大活躍です。大きいと一気に焼けるのでＧＯＯＤです(^^♪

お饅頭のように見えますが(笑)、味はスィートポテトですよ。

まだまだたくさんあるので、もう少しお芋シリーズ続きます。次は大学芋でも作ろうかな♪

以前から、自分の畑で鶏を飼いたいと言っているお母さん。

先日、そのお母さんの理想を現実にしている方が、四万十市に居るという情報を得て、見学に行ってきたようです。こちらのお方は、後ろに見える一軒家でヨガやタイ式マッサージなどをしつつ、自家菜園でナチュラルライフを満喫されています。興味のある方は「ナチュラルライフ　ヨガ」で検索してみてくださいね。

お母さんの興味は断然こちら(笑)。昔は飼っていたようで、いつかは、自分の畑で鶏を飼い、雑草は鶏に食べてもらって、産みたて卵をいただく、という毎日を送りたいのだとか。鶏の行動範囲や天敵のイタチなどはいないのか、などいろいろ質問してました。私は鶏を掴んだことありませんが(・o・)、お母さんはさすが余裕です。今は何かと忙しいから無理なんだとか。確かに生き物を飼うのは、簡単なことではないですものね。でも、いつかパラディの朝食に「今朝どれ卵」が登場する日が来るかもしれません。夢がかなうと良いですね♪

冬に向けてドライスーツを新調しようと選んでいる樋口くん。

どんなものにしようかと楽しそうです(#^.^#)。でも、今彼が見ているのは、新しく発売される、キティちゃんのチラシです(・o・)。新作はウェットらしいですが、キティちゃんのドライもすでに存在するようです。まぁ、樋口君がキティちゃんを着ていたら、引きますが・・(^^ゞ。

今はいろんなデザインのスーツがあるのですね～。さて、彼はどんなスーツを選ぶのでしょうか。

柿をたくさん頂いたので、今日は柿サラダを作ってみました(^^♪。メニューは、具だくさん卯の花、旬の柿サラダ、卵スープに、パラディ１番人気のからあげ　です。

少し硬めの柿がおすすめです。柿の甘味がほんのりして、なかなか美味しいです(＾◇＾)。

お料理×果物って、ちょっとハードルが高そうですが、柿は使いやすくて、結構なんにでも合います。

無難に「柿なます」も良いですが、こうしてマヨネーズで和えるのも、美味しいですよ。今しかできない味なので、また近いうち作りますね♪

今日は田中さんの「お疲れ会」でした。パラディでのお仕事は昨日で終えて、来週からはまた冬のお仕事に行くそうです。なかなか忙しいですね(^_-)-☆。なんだかあっという間でしたね(#^^#)。あ、数日前まで居た豊岡さんは、夏はじめのパラディＮＥＷＳで、田中さんとなっちゃんが一緒に写っていたからと、二人が歳の離れた夫婦と思っていたようですが(笑)、違います。今回もたまたま隣に座っていますが、ただの偶然です(笑)。

ここは、島民行きつけのお食事処、「なぎさ」。島から車で１０分くらいでしょうか。みなさんも必ず、この「なぎさ」の前を通って、柏島に来るはずですので、いつかは立ち寄ってみてください(^^♪。

今シーズンもお疲れさまでした。また来夏もよろしくお願いします！