今日はアオリイカの炊き込みご飯にしてみました。いつもは鯛を使うのですが、今なら旬のイカが美味しいかもしれません♬

出来上がりは、なかなか良い感じ(^^)v。おこげもほどほどに混じって、とても美味しそうです！

側を固めるのは、イカ入りのかき揚げと、庭になっていたからと頂いた柿を使った、柿サラダ。ゲストさんもいっぱい食べてくれました(^^)v。また作りますね～！！

いつも潜りに来てくれる川田さんが、還暦を迎えられました～！　もう何年も通ってくれているので、一緒に潜られた方も多いのではないでしょうか？

今回のこのサプライズ、数か月前から娘さんが準備されて、パラディも微力ながらお手伝いさせていただきました(#^.^#)。母のためにと、赤いちゃんちゃんこや、色紙、くす玉など、いろいろと準備されていて、すごかったですよ(^o^)。パラディでのダイバー仲間たちからも、贈り物など届きまして、ご本人、とても感激されておりました♪　川田さん、幸せ者ですね～(*^_^*)。これからも、楽しく安全に、潜っていきましょう♪　おめでとうございます(^^)v。

今日から新しくスタッフが加わります。倉松孝徳くん、２２歳です(^o^)。最年少だった翔君２７歳は、半年で更新されてしまいました(笑)。

まだＯＷな彼ですが、あの『毒舌ともちゃん』に、「まぁまぁセンスあるんちゃう？！」とお墨付きをいただきました(#^.^#)。目標は来シーズンのガイドデビューです。これから冬ですが、ガンガン潜ってもらう予定ですよ♪　覚えることいっぱいです。頑張ってくださいね！！

只今大月町はコスモスが満開！　そんな中、赤いＢＭＷで乗り付けたのは、、、品口さんです(笑)。もちろん本人の車です。レンタカーではありません！

今は高級ステーキ店の店長さんですが、数年前まではパラディの人気ガイドさんでした。見た目と違ってとても温厚なので、彼が辞める時には、ゲストさんたちも潜り納めに集まってくれたことでした。

フェイスブックや周りのみんなを通して近況は聞いていましたが、あれから初めて柏島に来てくれました。

あんなにいじめてくれていた(^o^)、我が家の娘たちが、すっかり大きくなっていることに驚愕してましたが、品口さんは全然変わりませんね(^^♪。

今は仕事が忙しく、なかなか遊びに来れないようですが、また時間ができたら、ぜひ柏島まで足を延ばしてくださいね。

イカがとれた時は、イカコロッケをつくります。最近はめっきり釣りに行かなくなってしまったので、メニューにのぼることも少なくなりましたが、モイカを使ったコロッケは、ゲストさんたちにも大変人気があります！

ちょうど今はイカ釣り漁の関係で、ナイトダイビング禁止の時期です。たくさん釣れているのでしょうか。もしまた釣れたら、今度は久々にシーフードカレーでも作ってみようかな～♬

一気に秋になった感じの柏島。吹く風もかなり涼しくなりました。私はまだ半袖ですが・・(笑)。

県外から来られるゲストさま方は、出で立ちもすっかり秋ですね(^o^)。

そして、この週末からとうとうドライスーツのゲストさんたちが出没しはじめました。これから潜りに来ようとお考えの方、参考にしてください。もちろん、まだウェットスーツが半数以上ですが、１０月いっぱいまでですかね～。秋の柏島、楽しみに来てくださいね～！

夏場、ちょっと怠けていたというダイエット部長の遠藤くんですが、食欲の秋に負けないようにと、また仕切りなおしてダイエットを始めるようで、画像ではちょっとわかりにくいですが、『野菜を食べるスープ』のみのランチです(・_・;)。　小腹が空いたら　こんにゃくゼリーを食べるんだとか(笑)。女子ですね(^o^)。

なっちゃんと、励ましあいながら、頑張っています！　でも、以前のようには太ってないのにね～。応援してあげてください♪

何とか台風の直撃は免れそうです。かなり大型なようなので、吹き返す風も心配です。

こちらも念のためいろいろと片づけてます。

そして、この辺りを縄張りにしているノラ猫一家も移動中(*_*;。どうやら、山の中の巣より、安心な場所へ避難してきた様子(´・ω・`)。右のベンチの下の赤毛がパパ、次の白いのがママ、続いてこどもたちです。ゲストさんが外でお食事をはじめるとどこからともなく出てくる迷惑な奴ら。普段は追い払うのですが、まぁこんな時は、許してやりますかね・・(+_+)。

・・・みなさんも、気を付けてくださいね。

もうすぐ７０代最後の１年を迎えるお母さん。膝が痛いといいながら、毎日お仕事、頑張ってくれています。

今朝も、朝食の片づけが終わると、休む間もなくエアコンのお掃除に突入しました。椅子に上がるのは、ちょっと危ないので、テーブルに上がってお掃除中です。

みなさんの家でもそうだと思いますが、『お母さん』が元気だと、みんなが元気でいられますよね(^^♪。

無理をせず、笑顔でお仕事頑張ってください！

先日、いただいた金時芋で大学芋を作ってみました。冷麺はもうすぐ終了ですが、芋メニューはこれから増えてきそうです(^o^)。昨日のＢＢＱでも、ゲストさんたちがサツマイモを焼いてました♪

この台風が過ぎれば、ぐっと秋も深まるのではないでしょうか？　バタバタしている間に、季節は変わっていきます(*^_^*)。ウェットで潜れるのも、あとひと月ほどでしょうか。秋の柏島、楽しみにきてくださいね！

小さい頃から娘たちのお気に入りの場所、宿毛の道の駅。いつも前を通るのですが、なかなか時間がなく、久々の訪問となりました。ほとんどの方がこの宿毛の道の駅を通って、柏島に来られると思いますが、最近はコンビニも多いので、トイレ休憩で道の駅に立ち寄ることも少ないのではないでしょうか？

娘たちのお気に入りはこの「もくもくや」。お好み焼き屋＆駄菓子屋　といったところでしょうか？今日のお目当ては、かなり年代もののマシーンで作られる、綿菓子です♪　動くのか？？と思うくらいですが(笑)、きちんと動いて美味しいです。しかも２本で１００円と、お値段もかなりリーズナブル(#^.^#)。適度な大きさで本当にちょうど良いのです(^o^)。ファミリーの方はもちろん、大人も購入できますので、一度お立ち寄りください！　ちなみに冬は、名物のだるま夕日が見れますよ(笑)。

みなさん、大雨は大丈夫ですか？　パラディも今のところ台風の直撃は免れているものの、激しい雨が降ったりやんだり・・。まだまだ台風、来そうなので、気を付けましょう！

前からちょっと気になることがありまして・・。ここは、パラディから上の駐車場に向かう道。大雨が降ったあとなど、土や葉っぱと一緒に貝殻が落ちていることがあるのです(´・ω・`)。最初は、偶然なのかな？と思っていたのです。風で飛ばされてきた、とか？？　が、どうやら山の上から土と一緒に流されてくるようなんです。でも、みなさんもご存じのように、この時点で海からは１０Ｍ以上ありそうなところです。

大昔はこの辺りまで海だったいうことでしょうか？　高知では、東日本大震災のあと、南海トラフに関する調査に係って、「幻の黒田郡（くろだごおり）」の記事がたまに新聞に載っていまして。。大昔土佐沖には黒田郡と呼ばれる大集落があり、それが６８４年の大地震で海に沈んだとされる言い伝えがあるそうです。その名前のせいで(笑)、たまにコラムを読んだりしてましたが、もし実在したとなったなら、日本史を塗り替える可能性もあるのだとか。昭和の南海地震では西部は隆起したとされているので、もしかしたら、その大昔の大地震でびっくりするくらい隆起していても、不思議じゃないですよね？？　今後の調査で何かしら明らかになるかもしれませんね。

９月に入って急に台風が目立つようになりましたね。ゲストの皆様も、台風情報、気にしていてくださいね。

今日はちょっと時間に余裕があったので、新メニューの開発中です(笑)。

厚めスライスの玉ねぎの上に、醤油を少したらしたシーチキンマヨと、とろけるチーズをのせて、トースターで焼きあげます。仕上がりには、鰹節と大葉を散らす予定。う～ん、美味しい予想しかできませんね♪　お母さんの作った甘い玉ねぎだからこその一品。もうすぐ自家製玉ねぎも使い終わってしまうので、上手くいったら新メニューの仲間入りですね(^o^)。試食、楽しみです！

事務所で倒れているのはＳＡＣＨＩＯ氏(・_・;)。今年は台風も来ず、ずっと休み無しなため、疲れもピークなはず。ＳＡＣＨＩＯ氏だけじゃなく、スタッフたちも皆、クタクタです(笑)。窒素もかなりたまっていることでしょう。

残念ながら、週明けには影響が出そうな、台風１０号。この台風の間に、体力、仕切りなおして、秋のピークに備えましょう！

週明けに予定してくれていたゲストの皆様。順次、お電話させていただいております。よろしくお願いいたします。

まだまだお盆休みの続くゲストさん方も多く、ガイド陣も休日返上で頑張っております！

今日は隠れキャラの大西君にも助っ人に来てもらいました(*^_^*)。とっても助かります。本業も忙しいようで、今シーズンのガイドデビューとはなりませんでしたが、中も外もひっぱりダコな彼。午前中は夏加先生に教わりながら、厨房スタッフとして頑張ってくれていますが、午後はガイドのアシストで海に出る予定です。来年こそは、ガイドデビューですかね(笑)。期待してますよ♪