今日のランチはチキン南蛮。生姜が多めに余っていたので、サイドメニューは生姜のきんぴらにしてみました。生姜の生産量が多い高知県では、こうしてきんぴらにすることもあります。でも普通に調理すると、生姜の辛味が結構きついので、仕上げに蜂蜜などを入れるとマイルドになります♪　今日は蜂蜜が無かったので、メイプルシロップを入れてみました。代用可です(^_-)-☆。

ちょっと甘めの仕上がりとなりましたが、ご飯のお伴にお似合いの一品となりました。体もあったまりますように♪

なっちゃんが包んでいるのは、パラディオリジナルマグカップ です。記念ダイブやお誕生日など、ちょっとしたお祝いにプレゼントしたりしています(^^♪

何個も包んだので、デパートのお歳暮のアルバイトも、すぐに採用されそうなほど、上手くなったなっちゃん。数年分くらいたくさん包んでくれました(笑)。どうもありがとう！

「今日はちょっと嬉しい日」な時はスタッフまでお知らせくださいね。

一歩ずつインストラクターへ近づく、倉松君。プロダイバーを目指してみた方には、おなじみにお人形です♪　パラディでのゲスト様向けの講習は、アドバンスコースまでなので、この人形は懇意のショップ様からお借りしているものです。

いつもは緩くて優しい田中先生も、今日は真面目に取り組んでいます。１番大切な「安全」をしっかり学んで、頼もしいガイドになってくださいね。まだまだ先は長いです、頑張れ！

皆様、お正月はゆっくりできましたか？　もうお仕事も始まり日常に戻られていることでしょうね。パラディはお正月休みをずらして取られた方など、入れ替わり立ち代わり・・ゆっくりですが毎日潜ってますよ～♪

今年のお正月も今日まで。明日にはしめ縄も片づけます！　そして今日は７日。我が家でも朝食に七草がゆを作りました。今は七草セットなるものが売られているので、非常に簡単にできます(^^♪。上に散らした可愛いピンクは、桜の花の塩漬けです。早くも春、先取りですね(^_-)-☆。　なかなか上手くできました。寝起き＆お正月で食べ過ぎた娘たちのお腹にも優しく広がったことでしょう(笑)。　健康な１年を送れますように♪

あけましておめでとうございます。

今年もパラディをよろしくお願いいたします(^^)v。

暖かい元日なので、みなさんの潜り始めも快適なのではないでしょうか？

今年はちょっと変わり種のお餅も準備してみました。奥に見えるソーセージのような色の餅は、きび餅、手前の黒いのは黒糖もちです(^o^)。きび餅はお赤飯のような感じ。黒糖は予想通りのほんのり柔らかな甘さで、それぞれ美味しいですよ(^^)v！

今年も１年、穏やかな年でありますように♬

今年も残すところあと２日。何かと気忙しくなりますね。年越しダイブのゲストさんたちも、ぞくぞくと来店しております(^^)v。

送迎に、買い出しにと、大活躍のＶＯＸＹもすっきり綺麗になりました。そして毎年ご近所さんからのお歳暮の、数の子は、今から塩抜き開始です！　数の子を見ると、お正月を実感しますね～♬

今年も穏やかな年末年始となりそうな、柏島。楽しい潜り納めをしていただきたいです(^o^)。

この１年、たくさんのゲストさんに潜りに来ていただけて、スタッフ一同感謝してます！　また来年もどうぞよろしくお願いいたします。

今日はクリスマスイブなので、夕食はちょっぴりクリスマスな雰囲気を出してみました。

いつもとは違うメニューなので、スタッフたちで、盛り付け方を討論中です。翔くんのセンスが採用されて、こんな感じに仕上がりました♪

みなさん、素敵なクリスマスをお過ごしください(^^)v！

今日で２３歳になりました。なんだか、未来がたくさんあるようで、うらやましいです(^o^)。

ただいま、レスキュー受講中の倉松くん。２３歳の抱負は、もちろん「ガイドになる！」でした。家でも、お勉強漬けな日々のようですが、試験に向けて精進してください！

お誕生日、おめでとう！！

今回のランチは、生姜焼き。サイドは、中華風春雨ときんぴらごぼう、お味噌汁です。いつもと大差ないはずでしたが、ちょっと失敗でした(+_+)。何かというと・・・

『茶色！』(笑)。こうして画像で見ると、それほどでも無いですかね？　でも、なっちゃんも「・・・（＾ω＾）・・・茶色ですね」と(^-^;。ランチもお弁当同様、彩も重要ですね。次は気を付けます！

この間からちょっと気にはなっていたんです。このミッフィーのバスタオル。たまに外で風に揺れているんですが、そんな雰囲気のゲストさん居ないし、朋ちゃんではないよな・・？？と(´・ω・`)。

なんと、倉松君の物でした(‘◇’)ゞ！　他人の趣味をとやかく言う気は全くありませんが、ちょっと衝撃(笑)。別にミッフィーが好き、というわけではないんですって。家にあったから、という理由らしいですが、この位の歳の子らしくない理由というか・・『おばちゃん』ならわかりますけど(^^♪。

若いのにお金の管理もしっかりしてるっぽいですし、無駄使いはしないんでしょうね(^-^;。かわいいですよ(笑)。

コンセント部分の接触がダメになっているようで、もう買い替えかなぁ～とがっかりしていたのですが、そこだけ上手く直すことができました！　これでまだまだ使えます♬　ＳＡＣＨＩＯ氏、意外とこういうの得意なんですね(^^)v。

使い始めて、もう何年も経っているのですが、数ある炊飯器の中で、これが一番便りになる雰囲気のものなので、良かったです！

柏島も一気に寒くなりました。

今日は、外も風が強いので中でお掃除デーです。まずは台所。ここはなかなか強敵で、掃除してもしても、すぐに汚れます。

とりあえず、お母さんが入手してある、『松居洗剤』とホーミングで床掃除です♪

キレイそうに見えても、結構汚れていて、掃除のしがいがあります！！　きっとまたすぐ汚れてしまうでしょうけど・・・、頑張りますよ～！！

もうご存知の方も多いかと思いますが、先日発売されたマリンダイビング１２月号に、翔君の掲載記事が載っています。

『名ガイドが惚れる名ガイドたち』というフレーズで、翔君にバトンが回ってきました(*^^)v。パラディ１の腰の低さと丁寧さで、着実にファンを増やしている翔君。さすがですね(^o^)。まだご覧になってない方、一度見てやってください♪

パラディのスタッフ紹介にも、この冬には上がる予定ですのでお楽しみに！

先週から調子が悪かった給茶機。やっと部品が届き、週末に間に合うよう修理に来てもらいました。

なかなか大ごとな作業になってますが、明日までには直る予定です(*_*;。給茶機の奥って、こんなになってるんですね～(‘◇’)ゞ。

もうすっかり「ＨＯＴ」の季節です。明日、海が荒れませんように♪

出勤早々「見てください～♪」というので、お願いしていたマイナンバーカードかと思いきや、なっちゃんが大好きな　ＢＩＧ ＢＡＮＧ の、ポンタカード(笑)。発売初日にゲットしたそうですよ(´・ω・`)。彼らのカードは、こんな片田舎にはなかなか回ってこないらしく、何か月も前からいろいろと根回しをしてのゲットとのこと。触っていい？と聞くと、「大丈夫です！保管用も買ってあるので！！」と(笑)。さすがです(^^♪。

パラディのレベルは、「ビッグバングって何ですか？」と聞く遠藤君や、「全員同じ顔に見える・・」ＳＡＣＨＩＯ氏程度のみんななので、なっちゃんの熱い思いに共感してあげられる人が居なくて、ちょっと残念そうですが、メンバーの名前と顔をＳＡＣＨＩＯ氏に教える表情は、本当にうれしそうです(笑)。

ゲストさんの中にも、彼らのファンは多いのではないでしょうかね？　そんな方はぜひ厨房のなっちゃんに一声かけてあげてください。話、だいぶ盛り上がるはずです(笑)。