昨日で２３歳になった亮くん。もうすぐ社会人１年目が終わろうとしていますが、どんな１年だったでしょうか。
お店の常連さん方からは「いい子が入ったね～」とよく褒めてもらいます。物腰も柔らかく、何かと器用なので、仕事にもすぐ慣れてくれて、期待の大型新人です(^_-)-☆。
２３歳の抱負は、まずはIDC(インストラクター試験)に合格すること！だそうです。現在ダイブマスターの亮くん。来月のIDCも一発合格となるよう、頑張ってください。
お誕生日おめでとう。良い一年となりますように♬
夕食までのゆっくりした時間です♪
先月、無事に船舶免許をとった亮くん。一発合格おめでとう！ シーズンに入るまでに、操船、上手くなってください。
そして、先日８７歳にしてイチパチデビューしたお母さん(*’▽’)。イチパチとは一円パチンコのことです。お母さんの同級生のお友達に誘われて行ってきたとのこと。パチンコ女子会です！ 隣に座っていた、全く知らない親切なお兄さんが、いろいろ教えてくれたそうですが、いまいちやり方が分からなかったそうです。でも、分からないながら、数千円勝ったとのこと。そのお隣のお兄さんが言うには、６回フィーバーしていたそうですよ(^^♪。すごいじゃないですか？！ パチンコならSACHIO氏も得意な分野です(笑)。次は息子に教えてもらうのも良いですね(^_-)-☆
ここ数日、釣果の良いSACHIO氏。大きな鯛もいっぱい釣ってくれました。今ちょうど鯛は、産卵期なようで、白子もあわ子もかなり大きなものがぎっちりです(^^♪。お母さんは大好きなので、両方合わせて一緒に煮つけて、今日のランチにも少し出しました。苦手な方もいるかとは思うのですが、今の時期のご馳走です♪ 煮付けたところはさすがにちょっとグロかったので、引きの画と、鯛の大きさで想像してみてください！
スタッフのランチタイムにも、少しおすそ分け。二人とも、喜んで食べてくれました。釣れてる間は、頑張って漁師してきてもらいましょう。
毎度、週末に寒気が来てしまい、来店予定されていたゲスト様にはご迷惑をおかけしております(*_*)。
今週末も寒いですね～((+_+))。潜る予定がなくなった日は、こんな感じでお仕事しています。普段できない箇所や、使わなくなった物の整理など、案外やることたくさんで、あっという間に時間が過ぎます。しまい込んですっかり忘れてしまっていた調理道具や、いつか使おうと思っていた洗剤など、いろいろ出てきます。こちらの洗濯機も、壊れてしまったので処分です。
みんなのおかげでお店がすっきりしていきます。どうもありがとう♬ お疲れさまでした。
パラディのランチメニューの中でも、人気のカレーライス。たいていカツカレーです。最近のカレー屋さんは、スパイスカレーが主流でしょうか？！ でも、パラディのカレーは、昔ながらのお家カレーです。甘口気味なので、子どもでも大丈夫な味です。使うルーによっては、もう少し甘味が欲しい時もあり・・そんな時に活躍するのが、フルーツです。王道はリンゴですよね～♪ あと、たまに使うのはバナナ。リンゴよりも甘味を感じるように思います。そして、リンゴよりも隠れるのが下手くそです(笑)。バナナが苦手な方は、すぐ気づくと思います。でも、フルーティで美味しいんですよ～。今回はバナナが隠し味です。おかわりいっぱいしてください！
寒いですね～！ 高知県もとっても寒いです。柏島も積もりはしませんが雪が舞うお天気です。
さて、こちらは買い物や送迎に大活躍のパラディ号です。さぁ出発しよう！とエンジンをかけてみると、なんかいつもと違う感じがする・・・。分かるもんですね～(笑)。
外にでて見てみると、分かりやすくパンクしてました。最近乗ってなかったから、いつパンクしたのかは分かりませんが、こんなにキレイにパンクするんですね～。
ゲストさんの少ない今で良かった。早めに直しておきます♪
遅めのお正月休みを満喫してきた亮くん。元気ですが、ちょっと鼻水が出てるようですね(笑)。インフルやコロナも流行っているので、体調には十分気を付けてください。
さて、来月には船舶免許の取得に挑戦の亮くん。一発で取れるでしょうか(^^♪。
お勉強もはじめているようなので、きっと大丈夫でしょう。頑張れ～♪
お母さんが毎年お寺からもらってくる運気表。今年一年の運勢を誕生日でみるもので、お母さんも毎年半分楽しみに、半分まぁまぁ本気で確認しています(*’▽’)。九曜星というやつみたいで、ネットでも見れます。
今年、運気が良いのはお母さんと私！ 〇「しろ」です。何事も調子が良いとのこと。ラッキー♪。
あすかちゃんと亮くんは、〇の半分が黒い「はんぐろ」。いつも通りの普通の年。
SACHIO氏と樋口くんと朋ちゃんは ●「くろ」。良くない年でした(笑)。
占いなどは信じない方ですが、運気が良いと言われると単純に嬉しいですね。でも、この運気表、〇や●の並びは一定で、一年ごとに一つずれていくようなので、私の来年は悪いけど、３年先はまた良いらしい(^^♪。ずいぶん先の未来まで、分かりま～す！
年明け最初の３連休ですが、本格的に寒いです(^-^;。冬の海に潜ろうと思うゲストさんたち、凄いです(笑)。
ガイド陣も、寒さ対策！ 樋口君が腰に巻いているのは「電熱防寒シートパッド」なるもの。電熱ベストは見たことあるし、みなさんがよくやってるのはホッカイロを貼ってますね～。でも、これ、初めて見ました！ ちょっと巻くのが面倒そうですが、本体自体がお手頃な価格で、毎日使うならとってもお得なようですよ。
今日はちょっと荒れているので、風も加わってさらに寒そうですが、頑張って行ってきてください！
冬が来てからは、週末ごとに大荒れのお天気になっている気がします(^-^;。今週末も寒そうですね。
先日、SACHIO氏が釣ってきたガシラです。なかなか小ぶり揃いですが、１人用の煮魚にはちょうど良いサイズです(笑)。
甘辛く、ご飯の進む美味しい感じに、お母さんが煮付けてくれました。また、いろいろ釣ってきてね～♪
２０２５年、始まりました！ みなさんの潜り初めも無事終了しましたよ。穏やかなお正月で、いつもの通り食べてばっかりの１日です。
昨年は、たくさんのゲスト様にお越しいただき、ありがとうございました。本年もより一層精進して参りますので、どうぞよろしくお願いします。
重ねて、新年早々の年賀状をたくさん送っていただきありがとうございます。この場をお借りしてお礼申し上げます。
潜り納めをされるゲストさんたちが到着しはじめました。毎年、年末年始は海が荒れる日が多いのですが、今年はどうなるでしょうか(^-^;。
厨房も、お鏡とお雑煮の準備は万端ですよ。
今年もたくさんのゲストさんにお越しいただきありがとうございました。健やかに１年を終えられることにも感謝し、また来年もみなさんに満足していただけるよう、スタッフ一同頑張ります。
みなさま、良いお年をお迎えください(^^♪
上の駐車場の雑草。「あし」とか「よし」とか呼びますが、島では『よせ』と呼びます。夏場にぐんぐん生えてきますが、夏はなかなか手が回らず、放置(*_*)。やっと、掃除できるタイミングとなりました。ここまでくると、手作業で刈り取るのは難しいので、機械で刈り取ってもらうのは業者さんにお願いして、集めて集積所まで運ぶのは、自分たちで頑張ります。
ずっと作業していると、すっかり暖かくなってきます(*’▽’)。みんなの頑張りで、ずいぶんとキレイになりました。また夏には生えてくるのでしょうが・・・(*_*)。お疲れ様でした♪
もうすぐクリスマスですね。パラディはクリスマス感、ゼロですが、街はいろんなところでイルミネーションが見られます。
左上は、大月町平山地区。これまでもプチイルミな雰囲気でしたが、今年はがっつり『大月町』って書いてます！
左下は、四万十町の水車亭さん。今年もさらにボリュームアップして安定のキラキラです。
右は、大月町ふれあいパーク。色が変わります。結構キレイなのに、たいてい誰もいません。
みなさんの近くでも、趣向を凝らしたイルミネーションがたくさん瞬いていることでしょうね。
この海藻は『ふのり』と言って、ずいぶん前にみんなで採ってきたものを冷凍しておいたものです。岩に生えているので、それをむしり取るのです。特にセンスも技術もいりません(笑)。
さっと茹でて、お味噌汁に入れたり、和え物に入れたりします。ほのかな磯の風味はあれど、ほとんど味は無いので、どんな料理にも使いやすいですし、量売店ではあまり見かけないので、ちょっと特別感もありますかね？！(^_-)-☆
お母さんは、イカと一緒にかき揚げにするのが、お気に入りです。今度SACHIO氏が、イカを釣ってきてくれたら作る予定です！
