パラディの食事、みなさんいつもきれいに食べていただいてありがとうございます。食欲の秋ですね～♪

ゲストさんから、よくいただくお言葉に「お米が美味しいね、どこの？」これ、よく言われます。仕入れているのは、宿毛のお米屋さんで『セレスきくち』さん。高知県のお米です。普通のお米でも、まるで香り米が入っているかのような美味しい香りがします。

この香り米、かおりまいと読みますが、県外の方にはあまり馴染みがないようで、知らない方も多いです。高知では一般家庭でも日常で使いこともありますが、炊いている時から香ばしいというか、何とも食欲をそそるお米らしい香りがします。もちろんお値段もそれなりに高価ですが、お米が美味しいってとても重要ですものね。でもですよ、私はこの香り米、本当に美味しくて好きですが、中にはこの香りが苦手な方もいるようで・・(*_*)。先日、ゲストさんと香り米の話になった時に「香り米は嫌い」と言われ、衝撃でした(*_*)！　確かに、好みは人それぞれですからね～。。ですので、パラディでは、通常は香り米の入ってないタイプを使ってます。それでも香り米入りなのかと思うくらい美味しいですが、、香り米が出ている時はたまには奮発して、香り米入りを使っています。どうしても苦手な方は、連絡くださいね(^-^;。

ログ付けも終わって、ふらっと厨房に手伝いに来てくれました。

先日、ゲストさんから「スタッフ紹介とは別人のようだ」と言われていた樋口君。私から見る樋口君は、昔から変わりません。確かに白髪は増えましたが、それもなんだかブリーチみたいに見えて、イケオジ風になってますよ(笑)。

樋口くんのすごいところは、昔と体型が変わらないこと。冬になると、太る海スタッフも多いのですが、樋口君が太ったとろこを見たことがありません。夏場は、ゲストさんたちからも筋肉を褒められること、しばしば(^_-)-☆。特に何もしてないって言いますが、そんなはずは無いでしょう？！　食事に気を付けたり、隙間時間にちょっと懸垂したり、、そういうことを自然にやっているから、本人は気を付けている自覚が無いんでしょうね。。羨ましい。私もそんな人になりたいです！

前日から竿の準備に余念がなかったSACHIO氏。このクーラーボックスの蓋が閉まらないくらいの釣果を目指して出かけました。狙うは鯛です！店の冷凍庫が鯛づくしになるよ～との宣言でしたが、釣果はこの通り(笑)。クーラーボックス、まぁまぁ余裕あります。あと、鯛は小さ～いのが３匹入ってました。

とはいえ、ヤガラやハタ系など釣っていて、早速夕食に使わせてもらいましたよ。これからはたまに釣りにも出かける予定とのことなので、次こそはたくさん釣ってきてくださいね♪

１０月１０日はお母さんの誕生日。８７歳になりました。去年はなんだか体調のすぐれない１年でしたが、今年はいつも通りの元気なお母さんです。

SACHIO氏からは、毎年恒例のホールのケーキを(^^♪。孫たちからのプレゼントも、喜んでもらえました。

８７歳にして、毎日休みなくパラディに出勤してくれるお母さん。半分は楽しみで、半分は仕方なく、店を手伝ってくれているのだろうと思います(^-^;。無理のないよう、嫌にならない程度で、これからも手伝ってくれると助かります。

お誕生日おめでとう！

久しぶりの投稿となりました。少しお休みをいただいている間に季節は１つ進んで、すっかり秋ですね。昼間は暑いですが、朝晩はかなり涼しくなりました。亮くん、ちゃんと上着を着ています。スタッフ陣も、なんとなく体調がすっきりしない・・と言ってる人が多くて、季節の変わり目は体調管理に大変です。

台湾辺りの台風も気になりますが、ダイビングはまだまだベストシーズンが続きます。１０月下旬ごろまではウエットスーツで楽しめますよ♪　お待ちしてま～す！