パラディの食事、みなさんいつもきれいに食べていただいてありがとうございます。食欲の秋ですね～♪

ゲストさんから、よくいただくお言葉に「お米が美味しいね、どこの？」これ、よく言われます。仕入れているのは、宿毛のお米屋さんで『セレスきくち』さん。高知県のお米です。普通のお米でも、まるで香り米が入っているかのような美味しい香りがします。

この香り米、かおりまいと読みますが、県外の方にはあまり馴染みがないようで、知らない方も多いです。高知では一般家庭でも日常で使いこともありますが、炊いている時から香ばしいというか、何とも食欲をそそるお米らしい香りがします。もちろんお値段もそれなりに高価ですが、お米が美味しいってとても重要ですものね。でもですよ、私はこの香り米、本当に美味しくて好きですが、中にはこの香りが苦手な方もいるようで・・(*_*)。先日、ゲストさんと香り米の話になった時に「香り米は嫌い」と言われ、衝撃でした(*_*)！　確かに、好みは人それぞれですからね～。。ですので、パラディでは、通常は香り米の入ってないタイプを使ってます。それでも香り米入りなのかと思うくらい美味しいですが、、香り米が出ている時はたまには奮発して、香り米入りを使っています。どうしても苦手な方は、連絡くださいね(^-^;。