こんにちは、ひとみです。雨が降るとは思っていなかった梅雨の間の日曜日。「（干していた）たまねぎ入れて～！！」とお母さんの慌てた電話が鳴った午前中でした。

今日のランチは、お母さんの畑からの野菜で作ったカツカレーですが、いつも来てれるゲストさんでカツの苦手な方がいて、、カツの替わりに野菜の素揚げを乗せて、夏野菜カレーにしてみました。

彩りも良くて、これはこれで美味しそうです(^^♪　　また作ってみようと思います！